Hot-cakes cake

Hot-cakes cake

4.0 7 rating

Prep. 1 h 40min

Total 5 h 30min

10 raciones

Ingredients

Salsa de arándanos

100 g de azúcar
20 g de zumo de limón
250 g de arándanos frescos

Hot-cakes

600 g de harina de repostería
2 pellizcos de sal
32 g de polvo de hornear
4 claras de huevo
900 g de leche
300 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
4 yemas de huevo
aceite en spray

Crema de queso

600 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar
200 g de queso mascarpone

Montaje

24 - 32 fresas en mitades (reserve alguna entera para decorar)
250 - 300 g de arándanos frescos
jarabe de arce para regar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 239 mg

Protein 12.1 g

Calories 2848 kJ / 681 kcal

Fat 43.1 g

Fiber 3.6 g

Saturated fat 27.9 g

Carbohydrates 62.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Pavo con relleno cremoso de panceta, limón y hierbas

5 h 30min

Granizado de nectarina

5 h 20min

Helado de frutos secos con crumble de cítricos y flores

17 h 15min

Plátanos asados con caramelo especiado

1 h 50min

Daiquiri de fresas

5min

Hot-cakes esponjosos

30min

Panqueques de manzana al ron

45min

Margarita frozen de arándano

5min

Macarrones con merengue francés

1 h 30min

Croquembouche

1 h 30min

Cupcakes de vainilla

1 h

Pollo al vapor, kiwi, queso feta y kale en ensalada

30min