Search

Hovězí guláš s knedlíky ze staršího pečiva
4.2 25 ratings
Prep. 30min
Total 2 h
6 porcí
Sign up for free

Ingredients

Knedlíky ze staršího pečiva
  • 250 - 300 gramů staršího pečiva na kostičky
  • 5 snítek čerstvé petržele jen lístky
  • 80 gramů cibule napůl
  • 25 gramů másla
  • 220 gramů mléka
  • 3 vejce
  • ½ - 1 čajová lžička soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 2 špetky mletého muškátového oříšku
Hovězí guláš a knedlíky v páře
  • 3 stroužky česneku
  • 450 gramů cibule na čtvrtky
  • 30 gramů řepkového oleje
    30 gramů másla
  • 750 gramů hovězího masa na guláš na kousky (2–3 cm)
  • 1 čajová lžička cukru
  • 50 gramů rajčatového protlaku
  • 350 - 400 gramů sekaných rajčat v plechovce
    350 - 400 gramů rajčat
  • 200 gramů červeného vína
  • 2 polévkové lžíce sladké červené papriky
  • 1 - 1 ½ čajové lžičky soli
  • ½ - 1 čajová lžička mletého černého pepře
  • ½ čajové lžičky mletého kmínu
    ½ čajové lžičky celého kmínu
  • 1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry z bio citrónu
  • 1 - 2 čajové lžičky sušené majoránky
  • 3 bobkové listy, sušené
  • 5 jalovcových kuliček
  • 2 hřebíčky
  • 300 gramů vody
  • 30 gramů hladké mouky
  • 200 gramů papriky červené a zelené, bez jádřince, na proužky (4 x 1 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 38 g
Calories 2315 kJ / 553 kcal
Fat 22 g
Fiber 5.7 g
Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

ZERO WASTE 8 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Kotleta s hříbky a rýží

Kotleta s hříbky a rýží

2.6(71)

55min

Hovězí na pivu

Hovězí na pivu

3.1(13)

1 h 45min

Bramborovo-zvěřinový guláš

Bramborovo-zvěřinový guláš

3.9(7)

1 h 25min

Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi

Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi

4.6(115)

1 h 20min

Kuřecí játra v rajčatové omáčce

Kuřecí játra v rajčatové omáčce

3.8(122)

40min

Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu

Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu

4.1(53)

2 h 45min

Zabijačkový guláš s knedlíkem

Zabijačkový guláš s knedlíkem

4.2(62)

1 h 35min

Klasický maďarský guláš

Klasický maďarský guláš

4.8(152)

1 h 45min

Roštěnky s bramborami

Roštěnky s bramborami

4.1(161)

1 h 20min

Španělské ptáčky s knedlíkem

Španělské ptáčky s knedlíkem

4.2(110)

1 h 40min

Vepřové kousky na zázvoru

Vepřové kousky na zázvoru

3.4(78)

25min

Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky

Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky

4.2(295)

1 h 30min