Sushi misto (per 1 persona)

Sushi misto (per 1 persona)

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Prep. 30min

Total 10 h 30min

1 porzione

Ingredients

Riso per sushi

100 g di riso per sushi
1200 g di acqua + q.b.
½ cucchiaino di sale
30 g di aceto di riso + q.b.
1 cucchiaino zucchero

Nighiri

80 g di filetto di salmone fresco (adatto per l'uso a crudo, vedere consigli), a fettine
80 g di tonno fresco (adatto per l'uso a crudo, vedere consigli), a fettine

Hosomaki

2 fogli di alga nori (20x20 cm)
salsa di soia q.b. per servire

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.5 g

Calories 2728 kJ / 652 kcal

Fat 16.4 g

Carbohydrates 86.5 g

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