Compatible versions
Thực đơn với rau củ Velouté, gà sốt mù tạt và rau củ hấp
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Velouté, gà và rau củ hấp
- 80 - 100 gam hành tây, bổ đôi
- 1 nhánh tỏi
- 20 gam dầu ô liu
- 700 gam rau củ các loại (ví dụ: bí ngòi, cà rốt, măng tây, ớt chuông, súp lơ xanh), thái lát (dày 0.5 cm)
- 600 gam nước
- 2 ½ thìa cà phê muối
- 400 gam củ khoai tây, thái lát (0.5 cm)
-
500
gam thịt ức gà phi lê, bỏ da, thái mảnh (5 cm x 2 cm)
or 500 gam ức gà tây phi lê, bỏ da và xương, thái mảnh (5 cm x 2 cm) - 2 thìa canh nước tương
- ½ thìa cà phê bột tiêu
- ½ thìa cà phê bột ớt ngọt Paprika
-
20
gam bơ nhạt
or 1 thìa canh kem tươi, loại bất kỳ (từ sữa bò)
Sốt mù tạt
-
50
gam kem phô mai
or 50 gam kem tươi, ít nhất 30% chất béo - 1 thìa canh mù tạt
- ½ thìa cà phê muối
- 1 nhúm bột tiêu đen
- 3 - 4 cành mùi tây tươi, chỉ lấy lá
- 1 lòng đỏ trứng gà
- Nutrition
- per 1 khẩu phần
- Calories
- 1745 kJ / 417 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 16 g
- Fiber
- 6.2 g