Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Brownie z pistacjami
- 110 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
- kakao naturalne, niesłodzone, do oprószenia formy
- 100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 125 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- 125 g cukru
- 3 jajka
- 75 g mąki pszennej
- 1 szczypta soli
Krem pistacjowy
- 25 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 300 g serka kremowego, śmietankowego, typu Philadelpia, podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 150 - 180 g pasty pistacjowej (patrz wskazówka)
- 100 g cukru pudru
Glazura kakaowa
-
10
g żelatyny w proszku
or 2 listki żelatyny (patrz wskazówka) - 225 g wody
- 220 g cukru pudru
- 125 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
- 60 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- Nutrition
- per 1 kawałek
- Calories
- 2087.1 kJ / 498.5 kcal
- Protein
- 8.8 g
- Carbohydrates
- 43.6 g
- Fat
- 32.3 g
- Saturated fat
- 16.6 g
- Fiber
- 1.5 g
- Sodium
- 129.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
6h 10min
Lody pistacjowe i migdałowe
9h 30min
Ciasto brzoskwiniowe Bellini
28h 20min
Ganache pistacjowy
5h 30min
Rolada leśny mech z kremem cytrynowym
5h
Jogurtowa panna cotta z sosem morelowym
3h 30min
Ciasto czekoladowe z orzeszkami ziemnymi
6h
Baskijski sernik pistacjowy
9h
Mini bezy Pavlova z kremem Oreo® i malinami
4h 10min
Tort Czarny Las
5h
Ciasto Rocher (bez pieczenia)
6h 45min
Tarta cytrynowa z bezą
2h 30min