Rødbede Carpaccio med gedeost og rucola

Rødbede Carpaccio med gedeost og rucola

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 20min

6 portioner

Ingredients

Gedeost

purløg, frisk
12
basilikumblade
10 g
citron tynde skiver af skallen
1
gedeost
150 g
creme fraiche 38 %
80 g
havsalt
¼ tsk
sort peber, stødt
2 knivspids

Valnødder, Rødbede og Rucola

valnødder
50 g
kogte rødbeder store (ca. 500 g), skrællet (se tip)
5 - 6
rucola
180 g
valnøddeolie plus ekstra til drys
1 spsk
havsalt
2 knivspids

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 341 mg

Protein 9 g

Calories 1016 kJ / 245 kcal

Fat 20 g

Saturated fat 9 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Jul 16 Recipes
International

You might also like...

Banan-shake med hytteost

No ratings

Tzatziki dip

15min

Rabarbermarcipan i skiver

1 h 10min

Foccacia af fuldkornsbrød

2 h 35min

Hurtige gyros med tzatziki

15min

Minipizza

1 h 20min

Jamaikansk punch med rom og frugt

15min

´Slush-ice med mandler og lime

10min

Coleslaw

10min

Amerikanske pandekager

40min

Tzatziki

20min

Foccacia med løg

3 h 20min