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Pan de campo relleno con salsa de queso

Pan de campo relleno con salsa de queso
5.0 1 rating
Prep. 30min
Total 3 h 30min
10 raciones
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Ingredients

Pan de campo
  • 330 g de agua
  • 20 g de levadura prensada fresca
    10 g de levadura seca
  • 500 g de harina y un poco más para enharinar
  • 1 ½ cucharadita de sal
Relleno
  • 20 g de aceite de oliva
  • 100 g de cebolla cortada en dos
  • 20 g de vino blanco
  • 60 g de mantequilla
  • 80 g de harina
  • 300 g de leche
  • 1 hoja de laurel
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 200 g de queso mantecoso cortado en cubos de 2 cm

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 13.4 g
Calories 1566 kJ / 374 kcal
Fat 14.2 g
Carbohydrates 47.2 g

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