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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crostata classica alla frutta mista
Prep. 20min
Total 1 h 20min
12 porzioni
Ingredients
Pasta frolla
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
-
80 g di zucchero
-
300 g di farina tipo 00
-
150 g di burro morbido a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
1 uovo
-
1 tuorlo d'uovo
Crema
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
-
100 g di zucchero
-
40 g di amido di riso40 g di farina tipo 00
-
7 tuorli
-
2 stecche di vaniglia i semini estratti
-
500 g di latte
Terminare la preparazione
-
600 g di frutta fresca mista (kiwi, pesca, fragole , ribes, lamponi, uva)
-
200 g di gelatina neutra di frutta
-
60 g di liquore all'arancia
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
7.4 g
Calories
1436 kJ /
343 kcal
Fat
13.1 g
Carbohydrates
50.8 g
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