Cupcakes y cake pops de red velvet

Cupcakes y cake pops de red velvet

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Prep. 1 h

Total 2 h 30min

32 piezas

Ingredients

Bateador

240 g de suero de leche (ver tip)
120 g de aceite vegetal
180 g de mantequilla sin sal en cubos, a temperatura ambiente
300 g de azúcar
1 cdita de extracto de vainilla natural
1 cdita de colorante rojo
3 huevos
2 cditas de polvo para hornear
1 cdita de bicarbonato de sodio
360 g de harina de trigo
2 cdas de cocoa en polvo
½ cdita de sal

Glaseado

240 g de mantequilla sin sal en cubos
90 g de queso crema en cubos
1 cdita de extracto de vainilla natural
300 g de azúcar glass

Montaje

500 g de chispas de chocolate blanco
1 ½ cdita de aceite de coco

Nutrition per 1 pieza

Sodium 148 mg

Protein 3 g

Calories 1774 kJ / 424 kcal

Fat 27 g

Fiber 0.5 g

Saturated fat 15 g

Carbohydrates 44 g

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