Kremalı ve Çıtır Karamelli Berliner

Kremalı ve Çıtır Karamelli Berliner

4.1 8 ratings

Prep. 1 h

Total 5 h 30min

6 adet

Ingredients

Pastacı kreması

süt
300 g
şeker
50 g
un
40 g
yumurta
2
vanilya çubuğu
1

Kremalı Berliner

şeker
50 g
portakal kabuğu (sadece turuncu kısımları), şeritler halinde soyulmuş
1
limon kabuğu, sarı kısımları şeritler halinde soyulmuş
1
süt
85 g
su
55 g
yumurta
1
tuz
1 tutam
bal
1 tk
vanilya aroması sıvı
1 tk
yaş maya ufalanmış
5 g
ekmek unu serpmek için ekstra un
180 g
kek-pasta unu
150 g
tereyağı oda sıcaklığında, küçük parçalara bölünmüş
45 g
kaynar su
ayçiçek yağı kızartmak için
4 su bardağı

Karamel ve malzemeleri birleştirme

su
2070 g
şeker
250 g
glikoz şurubu
1 yk
sirke
1 yk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 adet

Sodium 333.7 mg

Protein 12.1 g

Calories 2835.9 kJ / 678.5 kcal

Fat 22.6 g

Fiber 2.2 g

Saturated fat 7.4 g

Carbohydrates 106.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6 MODLARIYLA LEZİZ TATLILAR 9 Recipes
Turkiye

You might also like...

Tanıtım Menü 1

1h 5min

Pinyata Çikolata

6h 35min

Milföy Pastası

5h

Ekmek Çanağında Domuz Bacon'lı Dana Yahni

6h 30min

Krem Karamel (Flan)

2h 45min

Asya Usulü Tavuk Çorbası

45min

Mini Focaccia

3h 30min

Yoğunlaştırılmış Şekerli Süt

35min

Çilek ve Bisküvili Puding

5h 15min

Vanilyalı Dondurma ve Çikolata Soslu Profiterol

2h 15min

Beyaz Çikolatalı ve Frambuazlı Macaron

1h 10min

Pastacı Kremalı Profiterol

2h 45min