Kremalı ve Çıtır Karamelli Berliner

Kremalı ve Çıtır Karamelli Berliner

4.1 7 ratings

Prep. 1 h

Total 5 h 30min

6 adet

Ingredients

Pastacı kreması

süt
300 g
şeker
50 g
un
40 g
yumurta
2
vanilya çubuğu
1

Kremalı Berliner

şeker
50 g
portakal kabuğu (sadece turuncu kısımları), şeritler halinde soyulmuş
1
limon kabuğu, sarı kısımları şeritler halinde soyulmuş
1
süt
85 g
su
55 g
yumurta
1
tuz
1 tutam
bal
1 tk
vanilya aroması sıvı
1 tk
yaş maya ufalanmış
5 g
ekmek unu serpmek için ekstra un
180 g
kek-pasta unu
150 g
tereyağı oda sıcaklığında, küçük parçalara bölünmüş
45 g
kaynar su
ayçiçek yağı kızartmak için
4 su bardağı

Karamel ve malzemeleri birleştirme

su
2070 g
şeker
250 g
glikoz şurubu
1 yk
sirke
1 yk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 adet

Sodium 333.7 mg

Protein 12.1 g

Calories 2835.9 kJ / 678.5 kcal

Fat 22.6 g

Fiber 2.2 g

Saturated fat 7.4 g

Carbohydrates 106.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6 MODLARIYLA LEZİZ TATLILAR 9 Recipes
Turkiye

You might also like...

Kakaolu Kekli Karamel Soslu Pasta

2 h 50min

Fırında Fas Usulü Balık Tajin ve Hurmalı Kuskus

1 h 15min

Tanıtım Menü 1

1 h 5min

Hindiba ve Gorgonzola Peynirli Puf Börekleri

1 h 5min

Frambuaz Soslu Kaju Panna Cotta (vegan)

3 h 20min

Tavuk Katsu Sandviç Sushi (Onigirazu)

1 h 50min

Muzlu ve Kuruyemişli Kıtır Granola

1 h

Espressolu Karamel Sos

45min

Çikolatalı Devil's Kek

5 h

Avokadolu Mayonez

15min

Medovik

3 h 30min

Baharatlı ve Meyveli Şerbetli Panna Cotta

7 h