Pierogi z mięsem

Name: Pierogi z mięsem
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porcji
Ingredients: 150 g cebuli; 30 g oleju rzepakowego; 520 - 550 g mięsa wołowego; 60 - 80 g marchewki; 1 łyżeczka soli; ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki majeranku, suszonego; 350 g wody; 1 jajko; 25 g oleju rzepakowego; 750 g mąki pszennej; 2 szczypty soli

4.7 126 ratings

Prep. 40min

Total 1 h

8 porcji

Ingredients

Farsz

150 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
30 g oleju rzepakowego
520 - 550 g mięsa wołowego ugotowanego (patrz wskazówka), bez kości, pokrojonego na kawałki
60 - 80 g marchewki ugotowanej (patrz wskazówka), pokrojonej na kawałki
1 łyżeczka soli
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki majeranku, suszonego