Couscous med lamme- og grøntsagsragout; crema catalana

Couscous med lamme- og grøntsagsragout; crema catalana

No ratings

Prep. 30min

Total 1 h 15min

6 portioner

Ingredients

Crema catalana

mælk
1000 g
æggeblommer
10
sukker
200 g
majsmel
40 g
vaniljesukker
1 tsk
salt
1 knivspids
kanelstang
1
½ - 1 tsk kanel, stødt, efter smag
citron kun skal
1

Couscous med lamme- og grøntsagsragout

tomater skåret i halve
500 g
løg skåret i halve
100 g
lammekød skåret i mundrette stykker
400 g
persille, frisk kun blade
2 kviste
koriander, frisk kun blade
2 kviste
salt
2 spsk
peber, friskkværnet
1 tsk
spidskommen, stødt
1 tsk
safran støvfang, (hver 0,1 g)
2
olivenolie
70 g
smør
20 g
vand
850 g
gulerødder skåret i mundrette stykker
150 g
courgetter skåret i mundrette stykker
150 g
majroe hvid, skåret i mundrette stykker
150 g
græskar, frisk skåret i mundrette stykker
150 g
couscous medium
350 g
sukker
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1863 mg

Protein 34 g

Calories 4182 kJ / 999 kcal

Fat 47 g

Fiber 7.3 g

Saturated fat 16 g

Carbohydrates 104 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Friend® 16 Recipes
International

You might also like...

Græsk salat med kylling og feta (TM6)

Ninguna calificación

Piri Piri kylling med salat

Ninguna calificación

Kylling med honning og blomkålspuré

50min

Steak au Poivre (peberbøf)

Ninguna calificación

Oksekødskofta med feta

Ninguna calificación

Kaloriefattig lasagne

Ninguna calificación

Bahn mi med kylling

Ninguna calificación

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

Ninguna calificación

Chiang Mai nudler

25min

Japansk ramen

Ninguna calificación

Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)

Ninguna calificación

Fitnessbowls med brune ris og kylling (1800 kcal)

Ninguna calificación

Show all

Show all