Rulouri cu scorțișoară și căpșune
TM5 TM6

Rulouri cu scorțișoară și căpșune

4.0 (3 ratings)

Ingredients

Aluat

  • 115 g iaurt simplu
  • 70 g unt nesărat, cuburi
  • 55 g zahăr
  • 55 g apă
  • 2 ¼ lingurițe drojdie uscată
    or 1 pliculeț drojdie uscată
  • 340 g făină, plus pentru presărat
  • 140 g făină integrală
  • 2 ouă mari (63-73 g)
  • 1 linguriță sare
  • ulei vegetal, pentru uns

Umplutură

  • 455 g căpșune, curățate de codițe, tăiate jumătăți
  • 115 g zahăr brun
  • 30 g zeamă de lămâie
  • 2 lingurițe scorțișoară măcinată
  • ½ linguriță extract natural de vanilie

Asamblare

  • 115 g nuci pecan tocate
  • 115 g căpșune, curățate de codițe, cuburi

Glazură

  • 225 g cremă de brânză, la temperatura camerei, cuburi
  • 115 g unt nesărat, la temperatura camerei, cuburi
  • 140 g zahăr pudră
  • 1 linguriță zeamă de lămâie

Nutrition
per 1 bucată
Calories
2167 kJ / 518 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
63 g
Fat
27 g
Fiber
5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes