Saltkaramel- og chokolademousse

Saltkaramel- og chokolademousse

4.0 1 rating

Prep. 10min

Total 45min

6 portioner

Ingredients

Karamel

sukker
250 g
ahornsirup
90 g
smør koldt
80 g
fløde, min 30 % fedt
200 g
salt
1 tsk
vand
1060 g
citronsaft (se tip)
2 tsk
eddike
1 spsk

Chokolademousse

sukker
50 g
lys chokolade skåret i stykker
200 g
smør
30 g
æg blommer og hvider adskilte
4
salt
1 - 2 knivspids
flødeskum til pynt
lys chokolade i krøller, til pynt

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 289 mg

Protein 7 g

Calories 2120 kJ / 506 kcal

Fat 29 g

Fiber 1.2 g

Saturated fat 17 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sødt bagværk med karamel 6 Recipes
International

You might also like...

Kaffesmåkager

Kaffesmåkager

No ratings

Tiramisusmåkager

Tiramisusmåkager

No ratings

Vaniljefigurer med chokolade

Vaniljefigurer med chokolade

40min

Æble-ingefærfigurer

Æble-ingefærfigurer

No ratings

Passionsfrugtkage med fersken

Passionsfrugtkage med fersken

No ratings

Mascarpone-karamelkage

Mascarpone-karamelkage

4 h 30min

Chokoladesnitter med puffet hvede

Chokoladesnitter med puffet hvede

No ratings

Vegansk no bake-kiwikage

Vegansk no bake-kiwikage

No ratings

Dessert med appelsin og passionsfrugt

Dessert med appelsin og passionsfrugt

No ratings

Fersken i hvidvinssirup

Fersken i hvidvinssirup

No ratings

Trifli med kaffeknas og kokosnødcreme

Trifli med kaffeknas og kokosnødcreme

No ratings

Fruktgeléer

Fruktgeléer

No ratings

Show all

Show all