File de cod sous-vide, cu cartofi

Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi

Salată de ouă în cuib crocant de Paște

Grog fierbinte cu scorțișoară

Mantecados (Biscuiți andaluzieni cu unt)

Splash cu lemon grass și litchi

Băutură răcoritoare cu apă de cocos și castravete

Margarita de citrice

Gazpacho; Patatas Bravas cu Aioli; Churros cu ganache de ciocolată și nucă de cocos

Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate

Sărbătoare de iarnă: supă de sfeclă roșie, chifle cu ciuperci, pește copt pe sare și lichior de ouă

Sorbet Gin și tonic cu castravete