Skip to main content Search
Croquembouche

Croquembouche
4.5 2 ratings
Prep. 30min
Total 3 h 30min
75 bucăți
Sign up for free

Ingredients

Crema de patiserie
  • lapte integral
    455 g
  • păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
    ½
  • zahăr
    140 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • sare
    1 priză
  • gălbenușuri de la ouă mari
    6
  • unt nesărat
    1 lingură
Profiteroluri
  • apă
    225 g
  • unt nesărat bucăți
    130 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    1 lingură
  • făină
    200 g
  • ouă mari (63-73 g)
    5
Caramel
  • zahăr
    565 g
  • apă împărțită
    1050 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • oțet
    55 g
  • zmeură pentru decor
  • perle de zahăr pentru decor

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 bucată

Sodium 8 mg
Protein 1 g
Calories 314 kJ / 75 kcal
Fat 2 g
Fiber 0 g
Saturated fat 1 g
Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Înghețată de nectarine și soc

4.5(2)

12 h

Brioșe cu unt de arahide și jeleu

4.0(21)

45min

Madlene cu vanilie

No ratings

Cornulețe fragede

4.4(9)

1 h

Far breton cu prune uscate

4.8(26)

2 h

Crumble cu piersici

4.8(8)

2 h 35min

Trufe cu cafea și alune de pădure

4.0(4)

50min

Biscuiți cu unt

4.8(134)

50min

Tartă cu mere

4.3(20)

1 h

Rulouri cu brânză și scorțișoară

No ratings

Babka cu ciocolată

4.9(7)

3 h

Biscuiți cu cremă de lămâie

4.0(1)

1 h 30min

 Show all
Show all