Skip to main content Search
Croquembouche

Croquembouche
4.0 1 rating
Prep. 30min
Total 3 h 30min
75 bucăți
Sign up for free

Ingredients

Crema de patiserie
  • lapte integral
    455 g
  • păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
    ½
  • zahăr
    140 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • sare
    1 priză
  • gălbenușuri de la ouă mari
    6
  • unt nesărat
    1 lingură
Profiteroluri
  • apă
    225 g
  • unt nesărat bucăți
    130 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    1 lingură
  • făină
    200 g
  • ouă mari (63-73 g)
    5
Caramel
  • zahăr
    565 g
  • apă împărțită
    1050 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • oțet
    55 g
  • zmeură pentru decor
  • perle de zahăr pentru decor

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 bucată

Sodium 8 mg
Protein 1 g
Calories 314 kJ / 75 kcal
Fat 2 g
Fiber 0 g
Saturated fat 1 g
Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Biscuiți cu unt

4.9(132)

50min

Chec marmorat

4.4(104)

2 h

Chec cu iaurt

4.2(156)

1 h 40min

Prăjitura ”Tăvălită”

4.4(83)

1 h 10min

Tort Pădurea neagră

4.2(29)

5 h

Chec cu portocală

4.9(119)

1 h

Biscuiți cu unt de arahide

4.6(27)

45min

Prăjitură cu afine și ciocolată albă

4.4(123)

1 h

Prăjitură cu ciocolată

4.8(126)

45min

Prăjitură cu mere și bezea

4.6(119)

2 h

Macarons cu căpșune

4.8(17)

2 h 30min

Tartă cu lămâie și bezea

4.2(39)

2 h 30min

 Show all
Show all