Sanduíches de gelado com brownie de manteiga de amendoim

Sanduíches de gelado com brownie de manteiga de amendoim

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Prep. 30min

Total 3 h

8 unidades

Ingredients

Molho de caramelo salgado

açúcar
250 g
natas, min. 30% de gordura
240 g
água
1030 g
sumo de limão
1 c. chá de
manteiga fria, s/ sal e se possível num só pedaço
30 g
sal
1 c. chá de
vinagre
50 g

Brownie

chocolate para culinária partido em pedaços
125 g
manteiga cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
110 g
açúcar
100 g
ovos
3
farinha
75 g
manteiga de amendoim à temperatura ambiente
100 g

Montagem

gelado de baunilha
900 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 430.7 mg

Protein 12 g

Calories 3600.3 kJ / 860.5 kcal

Fat 52.6 g

Fiber 3.4 g

Saturated fat 29.2 g

Carbohydrates 88.4 g

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