Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ¼ demet maydanoz kökü, sapları ayıklanmış (bk. öneriler)
- 90 g dana bonfile, sinirleri ayıklanmış, sıfır yağlı, parçalara bölünmüş (2.5 cm), buzlukta 30 dk bekletilmiş (bk. öneriler)
- 35 g soğan, ikiye bölünmüş
- 45 g domates
- 30 g su
- 1 ½ diş sarımsak
- 65 g biber salçası
- 25 g domates salçası
- 5 g limon suyu
- 10 g isot
- ½ tk tuz
- ¼ tk toz karabiber
- ½ tk sumak
- ½ tk toz kimyon
- 15 g zeytinyağı
- 10 g ayçiçek yağı
- 100 g çiğ köftelik ince esmer bulgur
- 7 - 10 yaprak marul, servis etmek için
- ¼ demet maydanoz, servis etmek için
- ¼ demet nane yaprağı, servis etmek için
- 5 yaprak roka, servis etmek için
- nar ekşisi, servis etmek için
- 1 - 1 ½ adet limon, dörde bölünmüş, servis etmek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1316.2 kJ / 314.6 kcal
- Protein
- 12.2 g
- Carbohydrates
- 33.4 g
- Fat
- 16.6 g
- Saturated fat
- 3.1 g
- Fiber
- 6.9 g
- Sodium
- 530.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Gün Batımı Mokteyli
No ratings
Fırınlanmış Muzlu Affogato
13h
Kahveli Şekerleme
25min
Chai Şurubu
No ratings
Kekik, Nane ve Tarçınlı Bitki Çayı
10min
Havuç ve Portakallı Kek
1h 40min
Kirazlı Misket Limonlu Limonata
10min
Hindiba ve Gorgonzola Peynirli Puf Börekleri
1h 5min
Ballı Cheesecake
4h 20min
Kestane ve Kuru Meyve Doldurulmuş Hindi
No ratings
Kremalı Viski Likörü
15min
Çiğ Köfte
1h 45min