Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ¼ demet maydanoz kökü, sapları ayıklanmış (bk. öneriler)
- 90 g dana bonfile, sinirleri ayıklanmış, sıfır yağlı, parçalara bölünmüş (2.5 cm), buzlukta 30 dk bekletilmiş (bk. öneriler)
- 35 g soğan, ikiye bölünmüş
- 45 g domates
- 30 g su
- 1 ½ diş sarımsak
- 65 g biber salçası
- 25 g domates salçası
- 5 g limon suyu
- 10 g isot
- ½ tk tuz
- ¼ tk toz karabiber
- ½ tk sumak
- ½ tk toz kimyon
- 15 g zeytinyağı
- 10 g ayçiçek yağı
- 100 g çiğ köftelik ince esmer bulgur
- 7 - 10 yaprak marul, servis etmek için
- ¼ demet maydanoz, servis etmek için
- ¼ demet nane yaprağı, servis etmek için
- 5 yaprak roka, servis etmek için
- nar ekşisi, servis etmek için
- 1 - 1 ½ adet limon, dörde bölünmüş, servis etmek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1316.2 kJ / 314.6 kcal
- Protein
- 12.2 g
- Carbohydrates
- 33.4 g
- Fat
- 16.6 g
- Saturated fat
- 3.1 g
- Fiber
- 6.9 g
- Sodium
- 530.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Kinoa ve Meksika Fasulyeli Vegan Burger Köftesi
1h
Pırasa ve Patatesli Kağıtta Somon
1h
Salatalık Turşusu (Tatlı)
48h 20min
Baharatlı Karamel Soslu Minik Muzlar
No ratings
Kenevir Tohumu Sütü
10min
Badem Labne
No ratings
Zeytinyağlı ve Buzlu Cold Brew Kahve
5min
Taze Otlu Hamura Sarılı Levrek ve Basmati Pilavı
2h 30min
Rokalı Pesto
10min
Mini Burger
2h 40min
Çiğ Köfte
1h 45min
İçli Köfte
2h