Purée Parmentier aux petits pois
TM6 TM5

Purée Parmentier aux petits pois

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Ingredients

  • 1 bouquet de persil plat frais (env. 20 g), effeuillé
  • 700 g de pommes de terre à chair farineuse, pelées, en tranches (5 mm)
  • 100 g de lait entier
  • 100 g de crème entière
  • 1 ¼ de c. à café de sel
  • 300 g de petits pois surgelés, décongelés
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
  • 2 pincées de poivre, moulu
  • 4 c. à soupe d'oignons rissolés, déshydratés

Nutrition
per 1 portion
Calories
1291 kJ / 309 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
40 g
Fat
10 g

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