Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί

Name: Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 2 βαζάκια
Ingredients: 4 κ.γλ. καφέ σπόρους μουστάρδας; 2 σκελίδες σκόρδο; 2 κ.γλ. κόκκους μαύρου πιπεριού; 3 - 4 αγγουράκια kirby, μικρά; 230 γρ. νερό; 230 γρ. ξίδι μηλίτη; 3 κ.γλ. αλάτι

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 48 h 20min

2 βαζάκια

Ingredients

καφέ σπόρους μουστάρδας
4 κ.γλ.
σκελίδες σκόρδο σπασμένες
2
κόκκους μαύρου πιπεριού
2 κ.γλ.
νιφάδες κόκκινου πιπεριού (optional)
½ - 1 κ.γλ.
ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα (optional) (άνηθο, θυμάρι, δεντρολίβανο)
2 κλωνάρια
αγγουράκια kirby, μικρά (ιδανικά για τουρσί) (περίπου 125 γρ. το καθένα), ολόκληρα, που έχετε κόψει τις άκρες τους
3 - 4
3 - 4 κοινά αγγουράκια, μικρά, (περίπου 125 γρ. το καθένα), ολόκληρα, που έχετε κόψει τις άκρες τους
νερό
230 γρ.
ξίδι μηλίτη
230 γρ.
αλάτι
3 κ.γλ.
ζάχαρη (optional)
1 ½ κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 βαζάκι

Sodium 2366 mg

Protein 6 g

Calories 477 kJ / 114 kcal

Fat 3 g

Fiber 2.3 g

Saturated fat 0.2 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Καθημερινά πιάτα 14 Recipes
Greece

Κόφτης λαχανικών - Bασικές συνταγές για το TM6 21 Recipes
International

You might also like...

Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ

5.0(1)

1 h 30min

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1 h