Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

Name: Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 30 plátků
Ingredients: 150 gramů pšenice, celých zrn; 550 gramů chlebové pšeničné mouky; 550 gramů vody; 3 - 6 polévkových lžic slunečnicových semínek; 15 gramů soli; máslo; 1 - 2 polévkové lžíce žitného kvásku

5.0 6 ratings

Prep. 10min

Total 12 h

30 plátků

Ingredients

Kvásek

pšenice, celých zrn (viz Tip)
150 gramů
chlebové pšeničné mouky
550 gramů
vody
550 gramů
slunečnicových semínek dýňových semínek nebo sezamových semínek
3 - 6 polévkových lžic
soli
15 gramů
čerstvého droždí (optional) rozdrobeného (viz Tip)
5 gramů
½ čajové lžičky instantního droždí
máslo na vymazání formy
žitného kvásku (viz Tip) nebo pšeničného kvásku
1 - 2 polévkové lžíce