Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 - 40 g patlıcan orta boy ve kabuklu, yakl. 0.6 cm kalınlığında 6 dilim
- 12 - 13 g yeşil biber çekirdeksiz, 0.8 cm - 1 cm kalınlığında, 7-8 cm uzunluğunda 5 parça
- 15 - 16 g kırmızı biber çekirdeksiz, 0.8 cm - 1 cm kalınlığında, 8-9 cm uzunluğunda 5 parça
- 26 - 30 g havuç büyük boy, 0.5 cm kalınlığında verev kesilmiş 4 parça
- soğan (orta boy), 0.8 - 1 cm kalınlığında kesilmiş birbirinden ayrılmış 4 halka
- 2 adet kuşkonmaz, orta boy, odunsu alt kısmı kesilip atılmış, temizlenmiş
- 2 yk un, sebzeleri hafifçe unlamak için
-
ayçiçek yağı, kızartmak için
or mısır özü yağı, kızartmak için - 75 g maden suyu (çok soğuk)
- 50 g un
- 5 g kabartma tozu
- 30 g mısır nişastası
- ⅛ tk tuz
- ⅛ tk şeker
-
50
g rom (çok soğuk)
or 50 g votka (çok soğuk) - ¼ tk elma sirkesi
- 100 g daikon (Japon turpu), rendelenmiş, servis etmek için (optional)
- 2 parça limon, servis etmek için
-
soya sosu, servis etmek için
(optional)
or teriyaki sos, servis etmek için (optional)
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1159.9 kJ / 277.2 kcal
- Protein
- 6.2 g
- Carbohydrates
- 46.7 g
- Fat
- 1.1 g
- Saturated fat
- 0.2 g
- Fiber
- 3.6 g
- Sodium
- 356.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Teriyaki Sos (sarımsak ve zencefilli)
No ratings
Otlu İrmik Köfteli Pancar Çorbası
1h 10min
Sicilya Usulü Jumbo Karides Salatası
No ratings
Patlıcanlı ve Bademli Dip
20min
Yavaş Pişirilmiş Sebzeli Dana Yahni
3h 15min
Yumurtalı, Sebzeli ve Karidesli Çin Pilavı
45min
Somon Tartar
10 min
Ton Balıklı Sebze Noodle
No ratings
Ballı, Soya Soslu, Hardallı Marinasyon
5 min
Buharda Patlıcanlı ve Ricottalı Lazanya
1h 25min
Ekmek Köfteli Tavuk Suyu Çorbası
1h 5 min
Pratik Peynirli Sufle
45min