Paste cu pui, ciuperci și fasole verde

Name: Paste cu pui, ciuperci și fasole verde
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 60 g parmezan; 1 - 2 căței de usturoi; 60 g ceapă; 20 g ulei de măsline; 150 g fasole verde proaspătă; 150 g ciuperci brune, proaspete; 250 g piept de pui file, fără piele; ½ - 1 linguriță sare; ¼ linguriță piper negru măcinat; 400 g apă; 200 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime; 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume; 200 g paste uscate, tip fusilli; 70 g roșii cherry; 16 frunze de busuioc proaspăt

3.5 (8 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 40min

Serving size 4 porții

Ingredients

60 g parmezan, tăiat în bucăți
1 - 2 căței de usturoi, după gust
60 g ceapă, tăiată jumătăți
20 g ulei de măsline
150 g fasole verde proaspătă, tăiată în bucăți (2-3 cm)
or 150 g fasole verde lată, tăiată în bucăți (2-3 cm)
150 g ciuperci brune, proaspete, tăiate sferturi
250 g piept de pui file, fără piele, tăiat în bucăți (3 cm)
½ - 1 linguriță sare, după gust
¼ linguriță piper negru măcinat
400 g apă
200 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume, preparat în casă
or 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
200 g paste uscate, tip fusilli (sau paste scurte, uscate, asemănătoare)
70 g roșii cherry, tăiate jumătăți
16 frunze de busuioc proaspăt, rupte în bucăți

Nutrition: per 1 porție
Calories: 2233 kJ / 533 kcal
Protein: 30 g
Carbohydrates: 41 g
Fat: 27 g
Fiber: 4.5 g