Paste cu pui, ciuperci și fasole verde

Name: Paste cu pui, ciuperci și fasole verde
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 60 g parmezan; 1 - 2 căței de usturoi; 60 g ceapă; 20 g ulei de măsline; 150 g fasole verde proaspătă; 150 g ciuperci brune, proaspete; 250 g piept de pui file, fără piele; ½ - 1 linguriță sare; ¼ linguriță piper negru măcinat; 400 g apă; 200 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime; 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume; 200 g paste uscate, tip fusilli; 70 g roșii cherry; 16 frunze busuioc proaspăt

3.5 18 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 porții

Ingredients

parmezan tăiat în bucăți
60 g
căței de usturoi după gust
1 - 2
ceapă tăiată jumătăți
60 g
ulei de măsline
20 g
fasole verde proaspătă tăiată în bucăți (2-3 cm)
150 g
150 g fasole verde lată, tăiată în bucăți (2-3 cm)
ciuperci brune, proaspete tăiate sferturi
150 g
piept de pui file, fără piele tăiat în bucăți (3 cm)
250 g
sare după gust
½ - 1 linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
apă
400 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
200 g
concentrat pastă de legume preparat în casă
1 linguriță cu vârf
1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
paste uscate, tip fusilli (sau paste scurte, uscate, asemănătoare)
200 g
roșii cherry tăiate jumătăți
70 g
busuioc proaspăt rupte în bucăți
16 frunze