Skip to main content Search
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
No ratings
Prep. 20min
Total 2 h 5min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • zahăr
    120 g
  • extract natural de vanilie
    1 linguriță
  • scorțișoară măcinată
    1 ½ linguriță
  • pere, tip Williams (ferme) descojite, tăiate în jumătăți, fără cotoare (vezi recomandare)
    4
  • apă (aprox.), asigurându-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă (vezi recomandare)
    1400 g
  • zeamă de lămâie (vezi recomandare)
    30 g
    1 linguriță vitamina C
  • fulgi de migdale, prăjiți pentru servit

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 3 mg
Protein 2 g
Calories 1024 kJ / 244 kcal
Fat 3 g
Fiber 5.6 g
Saturated fat 0.3 g
Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rețetar de bază 158 Recipes
International

You might also like...

Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati

No ratings

Cotlete de miel cu curry

5.0(2)

1 h

Prăjitură cu ciocolată și cremă de fistic

2.9(12)

25 h 20min

Macarons cu căpșune și apă de trandafiri

4.0(1)

2 h 50min

Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune

5.0(1)

2 h 15min

Sorbet cu portocală și vin spumant

5.0(2)

8 h 20min

Fudge cu lichior irlandez și fistic

3.8(4)

4 h 25min

Panna cotta cu scorțișoară și compot de mere și caise cu ghimbir

No ratings

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

4.7(3)

1 h 5min

Crumble vegan cu mere, alune de pădure și stafide cu rom

5.0(2)

9 h

Pere cu vin, sos de vanilie și crumble de migdale

No ratings