Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)

Name: Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 15 g kaszy jaglanej; 120 g mleka; 25 g masła; 15 g cukru; 190 g mąki pszennej; 190 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 120 g wody; 10 g drożdży świeżych; ½ łyżeczki soli

4.4 (170 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20min

Total time 2h

Serving size 8 sztuk

Ingredients

15 g kaszy jaglanej
120 g mleka
25 g masła, plus dodatkowa ilość do smażenia
15 g cukru
190 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
190 g mąki pszennej pełnoziarnistej
or 190 g mąki pszennej
120 g wody
10 g drożdży świeżych, pokruszonych
or 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka)
½ łyżeczki soli

Nutrition: per 1 sztukę
Calories: 934 kJ / 223.2 kcal
Protein: 6.1 g
Carbohydrates: 40.8 g
Fat: 3.7 g
Saturated fat: 2 g
Fiber: 1.8 g
Sodium: 155.6 mg