Ghiveci

Name: Ghiveci
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 100 g ceapă; 3 căței de usturoi; 40 g ulei de măsline; 10 g pastă de roșii; ½ linguriță boia de ardei, dulce; 500 g ardei grași; 100 g apă; 1 linguriță concentrat pastă de legume; 300 g roșii descojite; ¼ linguriță zahăr; ½ linguriță sare; ¼ linguriță piper, proaspăt măcinat

4.6 7 ratings

Prep. 20min

Total 40min

6 porții

Ingredients

ceapă tăiată sferturi
100 g
căței de usturoi tăiați în jumătăți
3
ulei de măsline
40 g
pastă de roșii
10 g
boia de ardei, dulce
½ linguriță
ardei grași roșii, verzi și galbeni, tăiați bucăți
500 g
apă
100 g
concentrat pastă de legume preparat în casă
1 linguriță
½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
roșii descojite din conservă
300 g
zahăr
¼ linguriță
sare
½ linguriță
piper, proaspăt măcinat
¼ linguriță