![Αυγά στο φούρνο με πέστο Αυγά στο φούρνο με πέστο](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/68CE51FA-879F-458E-BB15-3DADD4CE8130/Derivates/acb6483d-2c6d-4b13-9bdb-bfe66ffc6864.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σφολιάτα και σάλτσα πέστο
- 150 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 150 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους (1 εκ.), που τους έχετε βάλει στη συνέχεια στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν
- 60 γρ. νερό, παγωμένο
- ¾ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 15 γρ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
- 40 γρ. φύλλα βασιλικού, φρέσκα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 70 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
Συναρμολόγηση
- 6 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
- θαλασσινό αλάτι, για το γαρνίρισμα
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2218 kJ / 534 kcal
- Protein
- 13.7 g
- Carbohydrates
- 25.5 g
- Fat
- 41.5 g
In Collections
Alternative recipes
Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα
25min
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (κίτρινα)
No ratings
Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde
1h 30min
Τάρτα ρατατούιγ
No ratings
Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια
No ratings
Ψητά καρότα με δυόσμο και θυμάρι
No ratings
Αγκινάρες sous-vide
55 min
Σαλάτα με σπαράγγια και καρπούζι
No ratings
Ραγού μανιταριών με πράσο ποσέ και πατάτες ακορντεόν
1h 15 min
Ανανάς στον ατμό (200-400 γρ.)
No ratings
Κρέμα μούρων
20min
Μουσακάς νηστίσιμος
1h 10min