Eclair con ciliege

Eclair con ciliege

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Prep. 40min

Total 1 h 15min

12 porzioni

Ingredients

100 g di zucchero

Eclair

150 g di acqua
80 g di burro a pezzetti
1 pizzico di sale
120 g di farina
3 uova

Crema

250 g di ciliegie fresche o surgelate,
scongelte, denocciolate
300 g di panna intera
1 pacchetto di stabilizzatore per panna montata

Difficulty

medium

Nutrition per 12 porzioni

Sodium 522 mg

Protein 42.4 g

Calories 13141.2 kJ / 3140.8 kcal

Fat 228.3 g

Fiber 8.5 g

Saturated fat 137.8 g

Carbohydrates 243.8 g

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