Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Risotto
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 30 g di scalogno
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- ½ rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 foglia di salvia fresca
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
- 60 g di vino bianco secco
- 820 g di acqua
-
1
dado per brodo (dose per 0,5 l) di carne o vegetale
or 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale - ½ - 1 cucchiaino di sale
- 20 g di burro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3141.1 kJ / 750.8 kcal
- Protein
- 20.4 g
- Carbohydrates
- 115.6 g
- Fat
- 23.9 g
- Saturated fat
- 7.9 g
- Fiber
- 6.9 g
- Sodium
- 541 mg
Alternative recipes
Carpaccio di ananas con sorbetto (TM6)
25min
Impasto per pane veloce
45min
Aperitivo al sedano (TM6)
10min
La fresca estate di Bimby
10min
Bimby® è casa: Straccetti di pollo con patate e carote
1h 15 min
Bimby® è casa: Impasto e Crema Bimby®
1h 15 min
Bimby® è casa: Impasto e Triplo dessert
1h 15 min
Bimby® è casa: Insalata di riso
1h 15 min
Christmas Tree Tartlets
40min
Tagliata di frutta fresca con salsa limone e miele (TM6)
15min
Ragù di verdure con cottura nel Varoma
30min
Maionese cotta
15min