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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Matambre arrollado
Prep. 1 h
Total 24 h
6 porciones
Ingredients
-
80 g de queso para rallar, en trozos
-
3 dientes de ajo
-
40 g de perejil fresco solo las hojas
-
6 huevos fríos de la heladera
-
agua hasta la marca de 1 litro
-
1000 g de matambre de ternera cortado en forma de rectángulo
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
25 g de aceite de oliva
-
200 g de morrón en tiras de 5 cm x 0.5 cm
-
100 g de cebolla en juliana
-
150 g de zanahoria en bastones de 5 cm x 0.5 cm
-
agua hasta la marca de 2 litros
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Protein
39.5 g
Calories
1502.9 kJ /
477.4 kcal
Fat
30.5 g
Fiber
2.3 g
Carbohydrates
5.9 g
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