Curly Fries mit Chnobli-Sauce
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Curly Fries mit Chnobli-Sauce

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Ingredients

  • 800 g Kartoffeln, mehligkochend, grosse Kartoffeln, längs schneiden, sodass sie in die Reibendeckelöffnung passen
  • Wasser für Kartoffeln
  • 1 TL Knoblauchpulver
    or 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Petersilie, getrocknet
  • ½ TL Paprikapulver, geräuchert, gemahlen
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • pflanzliches Öl, zum Braten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 5 g Petersilienblätter, frisch
  • 150 g Joghurt
  • 20 g Mayonnaise
  • 20 g Ketchup

Nutrition
per 1 Portion
Calories
619.7 kJ / 148.1 kcal
Protein
4.4 g
Carbohydrates
27.1 g
Fat
2.9 g
Saturated fat
0.4 g
Fiber
3.1 g
Sodium
297.5 mg

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