Ketchup di zucca

Ketchup di zucca

No ratings

Prep. 35min

Total 3 h 30min

6 vasetti

Ingredients

600 g di zucca Red Kuri sbucciata, privata dei semi, a pezzi
250 g di cipolle a pezzi
25 g di radice di zenzero fresco pelato, tagliato a fette sottili
15 g di aglio
200 g di pomodori ciliegino
200 g di patate americane dolci pelate, a pezzi
150 g di albicocche secche, denocciolate
50 g di concentrato di pomodoro
1 ½ cucchiai di curry in polvere
1 cucchiaino di paprica, affumicata, in grani
2 ½ cucchiaini di sale
150 g di aceto di mele
150 g di acqua più un po’ per la pirofila
100 g di succo di mela

Difficulty

easy

Nutrition per 1 vasetto

Protein 3.7 g

Calories 752.8 kJ / 179.9 kcal

Fat 0.8 g

Fiber 7 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Conservare semplicemente 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Topping vegano per pasta – alternativa al parmigiano

10min

Wrap con moussaka

50min

Polpettine dolci di semolino

40min

Spuma ai mirtilli

10min

Gelato alla mela con latte di cocco

10min

Gelato alla frutta

5min

Zuppa fredda al cocco e avocado

10min

Spaghetti cinesi con verdure

40min

Sorbetto al lime e lamponi

10min

Tabulè di quinoa e tonno

40min

Spumone ai frutti di bosco

10min

Café de Paris

30min