Garnélás tészta cukkinivel és citrommal

Name: Garnélás tészta cukkinivel és citrommal
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 adag
Ingredients: 1 citrom héja; 30 g parmezán; 1200 g zöldséges alaplé; 1 tk só; 200 g garnélarák, nyers, nagy, megtisztítva; 300 g cukkíni; 2 fokhagyma gerezd; 30 g citromlé, frissen facsart; 250 g tojásos tészta, száraz, tagliatelle típusú; 1 ek olívaolaj; 200 g crème fraîche; 1 tk metélőhagyma, friss; 1 tk kapor, friss; 1 - 2 csipet feketebors, őrölt