Kylling i sataysauce med perlebyg og grøntsager (1800 kcal)

Name: Kylling i sataysauce med perlebyg og grøntsager (1800 kcal)
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1500 g vand; ½ tsk salt; 600 g broccoli delt i buketter; 300 g perlebyg; 10 g vegetabilsk olie; 75 g ristede peanuts, saltede; 600 g kokosmælk; 30 - 45 g limejuice, friskpresset; 45 g honning; 45 g soyasauce; 3 tsk karry; 45 g peanutbutter; 500 g hokkaido græskar; 500 g kyllingebryst, uden skind; korianderblad, friskt