Portakallı Krema ve Bitter Çikolatalı Krokanbush (Croquembouche)

2.0 2 ratings

Prep. 30min

Total 10 h

16 porsiyon

Ingredients

Şu Hamuru

su
300 g
tereyağı küçük parçalara bölünmüş
160 g
tuz
½ tk
şeker
20 g
un
240 g
yumurta (yakl. 6 yumurta)
350 g

Portakallı Krema

şeker
140 g
portakal sadece turuncu kısımları, şeritler halinde soyulmuş
2 adet
süt
1000 g
mısır nişastası
100 g
yumurta
4 adet
yumurta sarısı
4 adet
vanilya özü, doğal
2 tk
1 paket şekerli vanilin

Bitter Çikolata

bitter çikolata parçalara bölünmüş (1-2 cm)
500 g

Birleştirme

pudra şekeri
50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 163 mg

Protein 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Fat 28 g

Fiber 4.3 g

Saturated fat 15.5 g

Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recipes
Turkiye

Mutfaklarımız Dünyaya Açılan Bir Penceredir 25 Recipes
Turkiye

YILBAŞI KUTLAMASI 2026 24 Recipes
Turkiye

You might also like...

Beyaz Çikolatalı ve Frambuazlı Macaron

1h 10min

Bitter Çikolatalı Akışkan Kek

2h

Limonlu Velvet

2h 20min

Baharatlı ve Meyveli Şerbetli Panna Cotta

7h

Glütensiz Şekersiz Vejetaryen Kek

3h

Muzlu ve Narlı Chia Puding

4h 10min

Vişneli Cheesecake Dondurma

30h

Proteinli Enerji Topları

10min

Karamel Soslu Hurmalı Kek

1h

Kahveli ve Hindistan Cevizli Lokum

26h 50min

Sıcak Çikolata Kavanozu

10min

Fındıklı Lokum

26h 45min

Show all

Show all