Cantık (Fladenbrote mit Hackfleisch)

Cantık (Fladenbrote mit Hackfleisch)

4.3 38 ratings

Prep. 20min

Total 2 h

12 Stück

Ingredients

Teig

Milch
200 g
Hefe frisch
10 g
Zucker
30 g
Öl
80 g
Weizenmehl Type 550
350 g
Salz
10 g

Füllung & Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
100 g
rote Spitzpaprika entkernt, geviertelt
100 g
Tomaten entkernt, halbiert
125 g
grüne Paprika in Stücken
40 g
Rinderhackfleisch grob zerzupft
250 g
250 g Lammhackfleisch, grob zerzupft
Kreuzkümmelsamen
½ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Thymian
½ TL
Pul Biber (optional)
½ TL
Eigelb zum Bestreichen
1 - 2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 34.4 mg

Protein 5.8 g

Calories 1035.2 kJ / 247.3 kcal

Fat 11.3 g

Fiber 1.4 g

Carbohydrates 30.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Türkische Küche 11 Recipes
Germany

You might also like...

Pizzabrote

50min

Focaccine

2 h

Möhren-Körner-Brote

15 h

Bergisches Urbrot

17 h

Maronen-Champignon-Tarte mit Cranberrys

1 h

Hafer-Kartoffel-Brot

2 h 30min

Süßkartoffelpizza

1 h 10min

Kartoffel-Knoblauch-Tarte

1 h 30min

Tomato Rolls

2 h 50min

Fougasse

14 h 30min

Ahle Worscht-Kräppel

1 h 10min

Focaccia auf apulische Art

1 h 40min

Show all

Show all