Tarte salée à la ratatouille

4.6 19 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

La pâte

60 g de parmesan en morceaux (3 cm)
200 g de farine multicéréales et un peu plus pour le plan de travail
80 g de beurre en morceaux (2 cm) et ½ c. à s. pour graisser
50 g d'eau
¼ de bouquet d'origan frais (env. 5 g), effeuillé
¼ de bouquet de thym, frais (env. 5 g), effeuillé
¾ de c. à café de sel
3 c. à soupe de panure

Appareil et garniture

250 g de tomates
250 g de courgettes
250 g d'aubergines
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 œufs
240 g de tomates pelées en dés, en boîte
40 g de tomates séchées à l'huile égouttées
10 g d'huile d'olive
¼ bouquet d'origan frais (env. 5 g), effeuillé
¼ bouquet de thym, frais (env. 5 g), effeuillé
1 c. à café de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 19.4 g

Calories 2383.5 kJ / 569.7 kcal

Fat 28.4 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

2 h 45min

Soufflés au persil dans le Nester avec salade de crudités

1 h 10min

Empanadas vegan au paprika et à la tomate

2 h

Crackers au beurre de cacahuète

35min

Muffins à l'omelette avec le Nester

50min

Muffins au saumon-légumes-œufs avec le Nester

45min

Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage

1 h 30min

Bouchées au saumon

1 h 20min

Couronne de Pâques au blé complet, œuf et truite fumée

1 h 45min

Carottes en pâte feuilletée

1 h

Quiche Lorraine

50min

Trempette crémeuse à la feta

5min

Show all

Show all