Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 ratings

Prep. 30min

Total 10 h

16 porții

Ingredients

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porție

Sodium 163 mg

Protein 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Fat 28 g

Fiber 4.3 g

Saturated fat 15.5 g

Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recipes
International

You might also like...

Mousse de zmeură și căpșune

No ratings

Pere gătite lent, în sirop de vin

No ratings

Medalioane din legume

1 h 10min

Tortilla din cartofi gătiți la aburi

45min

Plăcintă de miel cu lămâie

No ratings

Risotto

40min

Chifle cu salată de crab

No ratings

Spaghetti alla Puttanesca

35min

Ciocolată caldă cu brandy

15min

Broccoli cu pesto de rucola și lămâi coapte

30min

Sushi Temaki

No ratings

Porridge

15min