Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 ratings

Prep. 30min

Total 10 h

16 porții

Ingredients

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porție

Sodium 163 mg

Protein 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Fat 28 g

Fiber 4.3 g

Saturated fat 15.5 g

Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recipes
International

You might also like...

Limonadă cu căpșune

10min

Aperol® Spritz

No ratings

Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi

1 h 30min

Saleuri cu bacon și ceapă

1 h 20min

Muștar dulce de caise

No ratings

Tort Simnel

4 h 20min

Gazpacho; Patatas Bravas cu Aioli; Churros cu ganache de ciocolată și nucă de cocos

No ratings

Chifle cu salată de crab

No ratings

Doradă și cartofi gătite la aburi

35min

Supă de roșii cu brânză burrata

35min

Înghețată Cheesecake ”Cookie Monster”

8 h 25min

Orez cu ciuperci și somon

30min