Skip to main content Search

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan
No ratings
Prep. 35min
Total 13 h 10min
6 porții
Sign up for free

Ingredients

Ganache de vanilie
  • foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
    2
  • apă rece pentru înmuiat
  • ciocolată albă bucăți mici sau butoni
    85 g
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    400 g
  • păstaie de vanilie doar semințele
    1
Caramel
  • zahăr extrafin
    100 g
  • unt bucăți
    50 g
  • frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
    25 g
Cremă de nuci pecan
  • nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
    300 g
  • apă
    25 g
  • zahăr extrafin
    115 g
  • sare
    1 priză
  • ulei de alune de pădure
    2 linguri
  • aluat pentru foitaj
    1 foaie
  • zahăr pudră
    15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 179.1 mg
Protein 10.9 g
Calories 4882.9 kJ / 1167 kcal
Fat 95.2 g
Fiber 5.5 g
Saturated fat 31.1 g
Carbohydrates 76.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Recipes
International

You might also like...

Gelatină cremoasă cu fructe

No ratings

Mousse de zmeură și limetă

5.0(7)

5min

Înghețată de ciocolată albă

4.1(8)

10 h 20min

Desert rapid cu căpșune

4.5(6)

5min

Sorbet de fructe congelate

5.0(6)

5min

Panna Cotta cu Whiskey Cream

4.8(5)

2 h 45min

Înghețată cu iaurt

4.6(10)

10 h 20min

Cheesecake raw de căpșune

4.6(19)

7 h 45min

Biscuiți cu cremă de lămâie

4.0(1)

1 h 30min

Inimi de foitaj cu zmeură

4.0(2)

3 h 30min

Fursecuri cu migdale și ciocolată

No ratings

Antonio Bachour: Tarte cu ciocolată și zmeură

No ratings

 Show all
Show all