Tajine de poulet aux fruits secs

4.8 26 ratings

Prep. 2min

Total 25min

4 portions

Ingredients

250 g de semoule
7 pincées de sel
35 g d'huile d'olive
550 g d'eau
80 g d'oignon en quartiers
600 g de hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
2 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
4 pincées de poivre blanc moulu
100 g de pruneaux dénoyautés
80 g d'abricots secs dénoyautés et moelleux
3 brins d'herbes aromatiques fraîches (coriandre, persil, estragon, menthe...)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 789.5 mg

Protein 34.7 g

Calories 3266.8 kJ / 780.8 kcal

Fat 36.7 g

Fiber 7.9 g

Saturated fat 8.5 g

Carbohydrates 79.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ateliers d'hiver 11 Recipes
France

You might also like...

Sauce tomate

55min

Tartinade de chorizo

5min

Bavarois framboise-chocolat blanc

15 h 30min

Crème diplomate aux fruits

1 h

Tiramisu aux fraises

4 h 30min

Number cake 6

2 h

Tiramisu à l'italienne

4 h 40min

Tapenades variées

10min

Fraisier

15 h

Tartinade au thon

10min

Rillette de sardine au citron

5min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5min

Show all

Show all