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Schnelles Thai-Hähnchen-Curry
4.1 58 ratings
Prep. 15min
Total 30min
4 Portionen
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Ingredients

  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebeln halbiert, nach Geschmack
    50 - 100 g
  • Salz nach Geschmack
    ½ - 1 TL
  • Sonnenblumenöl
    30 g
  • rote Currypaste nach Geschmack
    50 - 100 g
  • Kokosmilch
    200 g
  • Wasser
    200 g
  • Kartoffeln, festkochend in Stücken (3 cm)
    400 g
  • Karotten in mundgerechten Stücken
    100 g
  • Hühnerbrustfilets, ohne Haut in Würfeln (3 cm)
    600 g
  • grüne Erbsen, tiefgekühlt
    150 g
  • Korianderblätter, frisch nach Belieben

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1092 mg
Protein 46 g
Calories 3120 kJ / 746 kcal
Fat 27 g
Fiber 6.5 g
Saturated fat 2 g
Carbohydrates 74 g

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