Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)
TM31 TM5 TM6

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

4.5 (117 ratings)

Ingredients

Impasto

  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 260 g di acqua
  • 25 g di lievito di birra fresco
    or 1 bustina di lievito di birra disidratato, consentito da prontuario
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 70 g di farina di riso, consentita da prontuario
  • 250 g di farina senza glutine per pizza o pasta
  • 1 cucchiaino di sale

Condimento

  • 300 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di origano secco
  • 200 g di mozzarella, ben sgocciolata e a fettine
  • 20 g di olive
    or 30 g di funghi sott'olio, sgocciolati
  • 40 g di wurstel, consento da prontuario
    or 40 g di prosciutto cotto, consentito da prontuario
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2343 kJ / 560 kcal
Protein
16.1 g
Carbohydrates
69.2 g
Fat
26.3 g
Fiber
5.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes