Pudin de ruibarbo

Name: Pudin de ruibarbo
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porciones
Ingredients: 1 cucharada mantequilla sin sal (de leche de vaca); 60 g harina de trigo; 150 g azúcar; 200 g leche; 200 g nata con 35% de grasa; 3 huevo (de gallina); 1 cucharadita esencia de vainilla; 200 - 250 g ruibarbo

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Prep. 5min

Total 1 h

8 porciones

Ingredients

1 cucharada mantequilla sin sal (de leche de vaca) para engrasar
60 g harina de trigo
150 g azúcar
200 g leche
200 g nata con 35% de grasa
3 huevo (de gallina)
1 cucharadita esencia de vainilla
200 - 250 g ruibarbo en trozos de 2-3 cm

200 - 250 g manzana Granny Smith, (sin piel ni semillas), en octavos