Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bánh Mì Artisan (Betty)
Prep. 20min
Total 4 h 35min
12 lát
Ingredients
-
15 gam men nở tươimen nở khô (~ 8g)2 ¼ thìa cà phê
-
nước chia làm hai phần, cộng thêm một ít để rắc lên trên1665 gam
-
bột mì dai cộng thêm phần bụi550 gam
-
muối (10g)2 thìa cà phê
-
dầu tự nhiên ví dụ như dầu thực vật, dầu hạt cải, dầu cây rum, để bôi trơn
-
hỗn hợp gia vị làm bánh mì (optional) (Xem Mẹo)1 thìa cà phê
-
giấm5 gam
-
nước cốt chanh30 gam
Difficulty
easy
Nutrition per 1 lát
Sodium
394.6 mg
Protein
6.3 g
Calories
765.2 kJ /
182.9 kcal
Fat
0.9 g
Fiber
1.4 g
Saturated fat
0.1 g
Carbohydrates
36.4 g
