Couscous Tfaya

No ratings

Prep. 10min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Oignons caramélisés aux raisins secs

200 g raisin sec
30 g d'huile végétale
500 g oignon jaune en tranches (1 cm)
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
½ c. à café de cannelle, moulue
½ c. à café de gingembre moulu
10 g d'eau de fleur d'oranger (optional)
20 g d'eau
70 g de miel

Couscous

350 g de couscous
40 g d'huile végétale
1050 g d'eau
1 pincée de sel
30 g de beurre fermenté (optional)
30 g d'amande, avec peau (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 63.8 mg

Protein 8.6 g

Calories 1994.2 kJ / 476.6 kcal

Fat 12.9 g

Fiber 4.7 g

Saturated fat 1.7 g

Carbohydrates 87.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Les saveurs de la table Arabe 37 Recipes
Benelux

You might also like...

Lait sucré aux vermicelles (Shaariya bi halib)

15min

M'semen (Crêpes feuilletées)

2 h

Marinade à la Chermoula au Citron

No ratings

Msemen Rghayef (crêpes marocaines - مسمن)

2 h

Crêpes express – Recette de base

45min

Sfenj - Beignets

2 h 45min

Gâteau au fromage brûlé Basque

3 h 10min

Msemen (galette à la Marocaine)

2 h

Sauce au fromage à la crème

20 h

Soupe algérienne chorba freekeh(شوربة الفريك بلحم الضأن)

1 h

Cherbet (citronnade Algérienne)

5min

Amlou (pâte à tartiner aux amandes)

30min