Bacalao Club Ranero

Bacalao Club Ranero

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Prep. 20min
Total 1 h
6 raciones

Ingredients

  • de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 180 g c/u)
    6 lomos
Fritada de pimientos
  • de cebolla en trozos
    250 g
  • de pimiento rojo en trozos
    250 g
  • de pimiento verde en trozos
    250 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de pulpa de pimiento choricero
    40 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
Pilpil
  • de aceite de oliva virgen extra
    150 g
  • dientes de ajo
    3 - 4
  • pimientas de Cayena secas enteras
    1 - 2

Nutrition per 1 ración

Calories 324 kcal / 1356 kJ
Protein 31.89 g
Fat 18.77 g
Carbohydrates 6.97 g
Fiber 2.48 g

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