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Tabulè speziato
Prep. 10min
Total 2 h 30min
4 porzioni
Ingredients
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50 g di bulgur
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acqua tiepida q.b.
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30 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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10 g di coriandolo fresco (optional) le foglioline lavate ed asciugate
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500 g di pomodori senza semi e a metà
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250 g di cipollotti a pezzi
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80 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
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50 g di olio extravergine di oliva
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2 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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15 foglie di menta fresca spezzettate
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
97.9 mg
Protein
4.2 g
Calories
856.4 kJ /
204.7 kcal
Fat
13.1 g
Fiber
5.3 g
Saturated fat
2 g
Carbohydrates
21.2 g