Scopri la ricchezza della cucina araba attraverso una selezione di ricette autentiche da tutta la regione: dal Marocco e dall’Algeria fino a Siria, Libano, Iraq, Tunisia, Arabia Saudita e Egitto. Una collezione pensata per chi vuole scoprire o ritrovare tutta la varietà della tradizione gastronomica araba grazie alla semplicità della cucina con Bimby®.
Cous cous magrebino
1 h
Pastela moruna
5 h 30min
Crêpes sfogliate marocchine (Msemen o Rghayef)
2 h
Chorba freekeh
1 h
Makrouts (biscotti di semola con datteri)
1 h 15min
Cherbet (Limonata algerina ai fiori d'arancio)
10min
Salsa Muhammara
10min
Kibbeh con salsa allo yogurt
1 h
Manakish (pane za'atar) con creme e salse
2 h 40min
Torta kibbeh (Kibbeh bil sanieh)
1 h 30min
Biscotti di semola ripieni al pistacchio (Pistacho Ma'amoul)
4 h
Tabulè speziato
2 h 30min
Salmone kabsa
35min
Knafeh (Torta araba dolce al formaggio)
3 h 30min
Ma'amoul
2 h
Stufato di gombo e carne (Bamia)
1 h
Ciambelle ripiene di formaggio (Cheese chureck)
2 h
Torta soffice datteri e noci
1 h 30min
Zuppa tunisina con ceci (Lablabi)
25min
Fagottini di granchio
35min
Shakshuka (Crema di pomodori e peperoni con uova)
35min
Koshari
1 h 30min
Mulukhiyah
15min
Cous cous dolce con nocciole, cocco e zucchero a velo
25min
