Marineras murcianas

Marineras murcianas

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Prep. 15min
Total 1 h
36 unidades

Ingredients

  • de zanahorias en trozos de 3 cm
    150 g
  • de patatas en dados de 4 cm
    600 g
  • de agua
    1200 g
  • huevos
    4
  • de aceite de girasol
    250 g
    250 g de aceite de oliva, suave (0,4)
  • diente de ajo (optional)
    ½
  • de zumo de limón recién exprimido
    1 cucharadita
    1 cucharadita de vinagre
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pepinillos en vinagre
    60 g
  • de aceitunas verdes sin hueso
    60 g
  • de atún en aceite de oliva escurrido
    200 g
  • panecillos de colín en forma de rosquilla alargada
    24
  • filetes de anchoa en aceite
    8
  • boquerones frescos en vinagre
    8

Nutrition per 1 unidad

Calories 95 kcal / 397 kJ
Protein 3.5 g
Fat 6.5 g
Carbohydrates 5.7 g
Fiber 0.7 g
Saturated fat 0.9 g
Sodium 109.9 mg

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