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Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)

Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)
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Prep. 20min
Total 4 h 30min
4 raciones
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Ingredients

  • pimientos choriceros
    2
  • de agua templada
    300
  • de aceite de oliva
    60 g
  • de falda de ternera sin hueso, en trozos de aprox. 3x5 cm
    1000 g
  • de cebolla en trozos de 2-3 cm
    250 g
  • dientes de ajo
    3
  • de vino tinto
    200 g
  • clavos
    3
  • manzana (sin semillas) en trozos de 2 cm
    1
  • de canela molida
    1 cucharadita
  • pastilla de caldo de carne
    1

Nutrition per 1 ración

Calories 448 kcal / 1873 kJ
Protein 51.4 g
Fat 22.7 g
Carbohydrates 9.5 g
Fiber 1.8 g
Saturated fat 5.4 g
Sodium 239.8 mg

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